Türkiyənin yüksələn kulinariya mərkəzi: Urlanı kəşf etmək üçün 5 səbəb – FOTOLARbackend

Türkiyənin yüksələn kulinariya mərkəzi: Urlanı kəşf etmək üçün 5 səbəb – FOTOLAR

  • whatsapp
  • messenger
  • telegram
  • vkontakte
  • odnoklassniki

Tanınmış səyahət bələdçisi Lonely Planet, “Best in Travel 2024” siyahısında Türkiyənin Egey sahilində yerləşən İzmirin sevimliməhəlləsi Urlaya baş çəkməyi təklif edir.

Üzüm bağları və“tarladan süfrəyə” restoranları ilə məhşur Michelin reytinqliqastronomik oazis, daşlı küçələri, geniş pəncərəli daş evləri, dəbdəbəli və rahat butik otelləri ilə sevilir. Bu gözəl bölgəniziyarət etmək qonaqlarına təbiət, tarix, mədəniyyət vəqastronomiyanı birlikdə kəşf etmək şansı verir. Elə isə,mənzərəli Ege şəhəri Urlanı kəşf etmək üçün 5 səbəbiniz var:

Michelin reytinqli restoranlarda nahar

Urlada yaxşı həyat yaşamaq bölgənin ləzzətli zeytunyağlarından, ləzzətli Ege ləzzətlərindən və dadlı Urlaşərablarından dadmaqdan ibarətdir. Son illərdə innovativaşpazlar davamlı istehsal üsulları ilə regional təsərrüfatdanistifadə edərək möcüzə yaradan bu münbit torpaqların möhtəşəmnemətlərini nümayiş etdirə bildikləri restoranlar yaratdılar. Bu uğur Michelin müfəttişlərinin diqqətini çəkərək Urlaya 2024-cü il üçün altı Michelin Guide ulduzu qazandırdı. Ənənəvi ulduzqazanan müəssisələrə əlavə olaraq, bu kiçik bölgədə Green Star və Sommelier mükafatlarına sahib üç restoran da var.

Urla şərablarından nümunələr

Urlanın mülayim iqlimi üzümçülük üçün ideal mühit yaradır. Qədim dövrlərdə ərazidə istehsal olunan şərablar amforalaraqoyularaq Qərbi Aralıq dənizi və Qara dəniz sahillərinəgöndərilirdi. Urla hələ də davamlı inkişaf edən üzümçülüyü iləcəlbedici şərab bölgəsidir və hər il avqust ayının sonundakeçirilən Vintage Festivalına ev sahibliyi edir. Urla üzüm bağımarşrutu boyunca bölgəyə xas Urla Karası, Foça Karası vəGaydura kimi üzüm sortlarından yenidən yerli butik şərabzavodlarında istehsal olunmağa başlanmış dadlı şərablarunutmayacağınız bir dad olacaq.

Zeytun marşrutları

Urla Türkiyənin ən məhsuldar coğrafiyasında yerləşir vəbölgədə yetişdirilən zeytunlar min illərdir süfrələrə bolluq vəzənginlik gətirir. Əsrlər boyu zeytun ağaclarına ev sahibliyi edənərazi qədim dövrlərdən bəri zeytun istehsalı və mədəniyyəti ilətanınan bölgənin bir hissəsidir. Əslində, dünyanın ən qədimzeytun yağı emalatxanası Urlanın qədim yaşayış məntəqəsi olanKlazomenaidə tapıla bilər. Rayon mərkəzindəki KöstemZeytunyağı Muzeyində zeytun yağı dequstasiyalarında iştirakedə, Urlanın zeytun marşrutlarını araşdıra və Anadoludakızeytun hekayəsi haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.

Günəşli və isti Ege qışı

Gözəl körfəzləri və büllur mavi suları ilə yanaşı, cazibədar vəzamansız Urla həm də mənzərəli küçələrdə, gözəl yaşılmənzərələrdə rahat gəzintilərə ilham verən günəşli, isti Egeiqlimi sayəsində qış aylarında da sevimli səyahət marşrutudur. Şəhərin gözəl meydanlarını araşdırmaq və ya çoxəsrlikçinarların kölgəsində qalan açıq kafedə dincəlmək bu ərazidəsevimli fəaliyyətlərdir. Bundan əlavə, ziyarətçilər kəndbazarlarında əl istehsalı məhsullar üçün alış-veriş edə bilərlər.

Sivilizasiyanın tarixində səyahət

Urla, heyrətamiz dərəcədə gözəl sahil şəhəri, tarixi zənginliyi iləseçilir. Qədim Dünyanın Yeddi Möcüzəsindən biri sayılanArtemida Məbədi və təsirli Selsus Kitabxanası olan qədim Efesşəhəri Urladan avtomobillə cəmi bir saatlıq məsafədədir. UNESCO-nun Dünya İrsi Saytı olan Efes, tarixdən əvvəlki, Hellenistik, Roma, Şərqi Roma, Türk bəylikləri və Osmanlı dövrlərini əhatə edən təxminən doqquz min illikməskunlaşmanın şahididir. Efesin ətrafı da ziyarətə dəyər, çünkiburada erkən xristianlıq dövrünə aid nadir əsərlər var, bölgəninmühüm müqəddəs ziyarətgahlarına Məryəmin Evi, YəhyaBazilikası və Yeddi Yatan Mağarası daxildir.