Kim uzun və sağlam ömür sürmək istəməz ki? Son illər bu sahədə ciddi araşdırmalar aparılır və alimlər bir əsrdən çox yaşamanın sirlərini açmaq üçün araşdırmalar ardınca araşdırmalar aparırlar. Həmin tədqiqatçılardan biri 100 ildən çox yaşamağın sirri haqqında əmindir.
Tribunainfo.az Hürriyet-ə istinadən xəbər verir ki,təxminən 30 ildir uzunömürlülük üzərində çalışan Longo xüsusilə ölkəsi İtaliyada insanların yemək vərdişlərini araşdırır.
Bu gün gerontologiya professoru Dr. Longo Cənubi Kaliforniya Universitetinin Uzun Ömür İnstitutunun direktorudur. Milanda xərçəng institutunun direktoru olan 56 yaşlı Dr. “İtaliya qocalmanı öyrənmək üçün əla yerdir” deyib.
Həqiqətən də İtaliya dünyada orta yaş həddi ən yüksək olan ölkələrdən biridir. Üstəlik, ölkənin müxtəlif yerlərində yaşı 100-dən çox olan insanlar yaşayır. İtaliya bu xüsusiyyətləri ilə gənclik fəvvarəsini təqib edən tədqiqatçıların diqqətini çəkir.
Uzun yaşamağın sirləri ilə bağlı araşdırmalar hələ də yenidir. Buna görə də, hansı yolun təsirli olduğuna dair bir çox fərqli nəzəriyyə var. Dr. Longo Light Italian kimi tanınan modelin aparıcı müdafiəçilərindən biridir.
1990-cı ildə dünyada 100 yaşına çatan insanların sayı 92 min nəfər idi. 2015-ci ildə bu rəqəm 450 mindən çox artıb. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Əhali Bürosunun məlumatına görə, 2021-ci ilə qədər dünyada 100 yaşdan yuxarı insanların sayı 620 mini keçib. 2030-cu ilə qədər yüzilliklərin sayının 1.000.000-ı keçəcəyi təxmin edilir.
Genuya ətrafında yaşayan insanların balıq əsaslı pəhrizi və Kalabriyalıların nəbz istehlakının ona ilham verdiyini ifadə edən Dr. İtaliyanın qocalmış bir laboratoriya kimi olduğunu ifadə edən Longo, “Genlər və qidalanma; inanılmaz…” dedi.
Digər tərəfdən, Dr. Longo həmçinin emal edilmiş ət, lazanya və qızardılmış tərəvəz kimi məhsullardan ibarət müasir İtalyan pəhrizinin bir çox xəstəliyin səbəbi olduğunu açıqlayıb.
Dr. Qocalmanı tənzimləyən genləri müəyyən etməklə yanaşı, Longo bitki və qoz-fındıqlara yönəlmiş qidalanma modelini qəbul edir. Əlavələr və kələm krakerləri ilə tamamlanan bu pəhriz nümunəsi orucu təqlid edir. Bu yolla hüceyrələr öz zərərli yüklərindən qurtula və cavanlaşa bilərlər. Dr. inkişaf etdirdiyi məhsulları patentləşdirərək bazara çıxardı. Longo həm də “Uzunömürlülük Pəhrizi” bestseller kitabının müəllifidir və oruc tutan qidalanma modelinin qabaqcıllarından biri hesab olunur.
